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2019年我国有机肥需求量折量约为1400万吨

在农业生产中，有机肥在早期就已使用，但处于化肥为主、有机肥为辅的阶段。早期有机肥多以沤肥为主，尽管具有促产提质效果，但仍存在携带致病菌风险、肥效不如化肥明显等缺点。2019年我国有机肥需求量折量约为1400万吨仅为化肥使用量的五分之一不到。受地形地貌、气候、水等自然条件，农业生产水平，产业布局和区域经济发展状况等社会条件的 多重因素的影响，有机肥资源种类和总量在我国不同地区的分布不一。其中东北地 区主要来源为豆类秸秆；长江中下游和西南地区，油料类秸秆是特色有机肥养分来源，华北和东南地区则主要以果蔬秸秆为主。

但是，有些有机肥生产厂家有意模糊生物有机肥和有机肥的区别，把经过有机物料腐熟菌高温发酵的有机肥称作物有机肥，把经过有益微生物常温发酵，有益微生物和有害微生物、病虫害、草种可能共生的有机粪肥称作有机肥，向广大有机肥厂家或养殖场作误导性宣传，这是有悖科学的。凡是以有机物质(含有碳元素的化合物) 作为肥料的均称为有机肥料。通常来说，有机肥就是动植物的残体和动物排泄的粪便。有机肥分为商品有机肥和农家肥。农家肥包括土肥、厩肥、圈肥、沤肥、堆肥、绿肥、人尿粪等。那么有机肥有什么作用？

团粒结构与土壤有机质含量和施用的有机肥料数量有关，水稳性团粒结构能保证土壤表层的疏松性，利于土壤透水。这种结构的特点是团聚体疏松，非毛管孔隙度大，因而能减低土壤中水分毛管运动的高度和速度，减少土壤表面水分蒸发。团粒性结构较好的土壤颗粒结构半径较其差的土壤颗粒结构半径为大，而毛管水上升运动速度与结构单位的半径成反比。

1，施用有机肥大大提高了土壤的酶活性。畜禽粪便中带有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶，这些酶有利于提高土壤的吸收性能、缓冲性能和抗逆性能。施用有机肥料增加了土壤中的有机胶体，把土壤颗粒胶结起来，变成稳定的团粒结构，改善了土壤的物理、化学和生物特性，提高了土壤保水、保肥和透气性能。为植物生长创造良好的土壤环境。

2，有机肥在土壤中分解，转化形成各种腐殖酸物质。腐殖酸物质能促进植物体内的酶活性、物质的合成、运输和积累。腐殖酸是一种高分子物质，阳离子代换量高，具有很好的络合吸附性能，对重金属离子有很好的络合吸附作用，能有效地减轻重金属离子对作物的伤害，并阻止其进入植株中。这对生产无污染的安全、卫生的绿色的食品十分有利。