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有机肥在改善土壤理化性状中的作用

想要给贫瘠的土地补充有机质，常见的做法就是增施有机肥，与化学肥料相比，有机肥有如下几个特点：促进土壤微生物活动 土壤微生物在有机质转化过程中起着重要的作用，是衡量土壤肥力水平的重要标志之一。良好的土壤结构为土壤微生物的活动提供了适宜的条件，而土壤微生物本身又加速了有机质的分解，进一步改善土壤状况，使土壤微生物活动显著增强。改善土壤理化性状，提高土壤肥力 有机肥含有大量有机质，有机质又是土壤肥力的重要物质基础。有机肥在改善土壤理化性状中的作用是多方面的，包括提高土壤缓冲性，保持土壤酸碱、水肥气热平衡，提高土壤保肥能力等，其中主要、直接的作用是改良土壤，促进团粒状结构形成，从而疏松土壤，改善土壤的通气、透水性。

有机肥行业竞争激烈的原因在于准入门槛低且市场需求量大，首先有机肥的制造来源多样，而种植户自行堆肥的肥料技术指标不一定满足商品有机肥的高标准、高含量等要求。而有机肥本身的主要原料之一就是粪便和腐烂植物，因此运输难度大，运输半径有限，因此市场很难进一步扩展。数据显示2018年我国66%的有机肥生产企业年产能不到两万吨，5万吨以上产能的企业仅为4%。不少有机肥生产企业技术力量薄弱，技术人员少、水平低，生产机械简陋， 生产工艺落后，工艺控制不当、不严，检测手段不完备，不合格有机肥产品时有出现。

果实中主要有机成分的变化：

1、水分。除板栗、核桃等坚果和其他干果外，大部分果实的含水量都在80%～90%。

2、糖、酸。糖、酸含量和糖酸比是果实品质的主要标志。果实中的糖以葡萄糖、果糖和蔗糖多，淀粉存在于绿色幼果中，不同的果实种类其所含糖类亦有差异，如葡萄、无花果、樱桃中葡萄糖、果糖多；桃、梅、杏中蔗糖比还原糖多。果实中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸、酒石酸，苹果、梨、桃以苹果酸为主，柑橘、石榴、无花果，以柠檬酸为主，果实中的酸在幼果时含量低，随果实的增长而提高，近成熟时尚作为呼吸基质而分解。

有机肥料含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元素是一种完全肥料，对改良土壤、增肥地力和无公害蔬菜的生产具有的作用。

超量施用化肥易形成盐类浓度灾害，多施有机肥，营养是慢慢释放的，长效的。不易发生浓度障害。

多数保护地是接近封闭的设施，有机肥在分解过程中可释放出的大量二氧化碳，成为供给光合作用原料重要来源，而且多施有机肥可提高冬季温室土壤的温度，这对喜温类蔬菜的温室冬季生产是十分珍贵的。

长期施用有机肥可提高植株的抗逆性、抗病性，并且能保持蔬菜生产的丰产稳产。