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2019年我国有机肥需求量折量约为1400万吨

在农业生产中，有机肥在早期就已使用，但处于化肥为主、有机肥为辅的阶段。早期有机肥多以沤肥为主，尽管具有促产提质效果，但仍存在携带致病菌风险、肥效不如化肥明显等缺点。2019年我国有机肥需求量折量约为1400万吨仅为化肥使用量的五分之一不到。受地形地貌、气候、水等自然条件，农业生产水平，产业布局和区域经济发展状况等社会条件的 多重因素的影响，有机肥资源种类和总量在我国不同地区的分布不一。其中东北地 区主要来源为豆类秸秆；长江中下游和西南地区，油料类秸秆是特色有机肥养分来源，华北和东南地区则主要以果蔬秸秆为主。

研究资料指出：在有机肥料中的腐殖质含有脂、蜡和树脂，由于在具有较高肥力的土壤成土过程中，这些物质能浸润土壤团块，使其具有疏水性，减弱土壤浸湿过程和毛管水的移动速度，使土壤水分的蒸发量减少和土壤持水能力增强，因而改善了土壤水分状况。研究腐殖质亲水性和疏水性的结果表明，它们是由胡敏酸分子边缘上侧链决定的，当胡敏酸分子的聚合度较小时，其侧链基团的量露程度较大，它们之间存在着反比关系，腐殖质物质与水分子的关系，在一定程度上决定着有机物质的水分性质。

有机肥料是我们农业中创收比较重要的肥料来源。它具有均衡的养分和均衡持久的肥料效果。它不仅可以改善土壤结构，施肥和改良土壤，促进土壤养分的释放，而且可以提供和改善农作物的营养。拥有使用其他化肥无法替代的优势对发展有机农业，绿色农业和无公害农业具有重要意义。在农业时代，化肥还不是每个人都熟悉的。中国的农业主要是家禽粪便，土壤富含有机质，但氮磷钾含量低，农作物产量不高。